Algumas pessoas têm um sabor suave e um sabor doce enquanto bebem chá. Algumas pessoas se sentem secas depois de beber chá. Isso é normal? É porque o chá é ruim?
As razões para esta situação são complicadas. Resumimos a experiência de beber chá e compartilhamos com você. A primeira coisa que precisa ser eliminada aqui é o pano de fundo da saúde ruim do bebedor de chá. A língua das pessoas normais é geralmente hidratada com fluido corporal, o que se reflete no ressecamento da língua.
Na medicina chinesa, a hidratação reflete a condição do fluido corporal no corpo. O revestimento normal da língua não é seco nem úmido, mas muito pouco fluido corporal fará com que a língua se sinta seca. O ressecamento sem revestimento indica que o fluido corporal foi consumido. Doenças exógenas são principalmente calor seco e fluido corporal, e lesões internas são principalmente deficiência de Yin e deficiência de fluido corporal.
A boca seca frequente, que não está intimamente relacionada ao consumo de chá em si, é outra questão.
Além das razões patológicas, as principais razões para a boca seca e a língua depois de beber chá:
Secura causada por polifenóis de chá
O chá contém polifenóis. A entrada desta substância formará uma membrana impermeável na língua, tornando a língua seca e adstringente. Depois que esta camada de filme é quebrada, ela se transforma na doçura comum, que também é um sinal de bom chá.
Ao mesmo tempo, essa situação é geralmente mais pronunciada em chás com maior teor de polifenóis de chá, como chá verde e Shengpu.
Secura causada pela bebida de chá superaquecido
Beber chá é recomendado para beber quente ou quente, mas beber muito quente queimará a boca e produzirá uma sensação seca. Na verdade, teremos sentimentos semelhantes depois de beber água quente.
Além disso, o "Compêndio de Materia Medica", de Li Shizhen, mencionou: "O chá é amargo e frio, e pode reduzir o fogo mais. O fogo é tudo doença, e o fogo está limpo. A bebida quente reduzirá o fogo devido ao frio, e a bebida quente aumentará o chá devido ao fogo. Dispersar, mas também aliviar o veneno do álcool e da comida."
Alguns chás são chamados de "quentes"
Por um lado, a medicina tradicional acredita que os hábitos alimentares são divididos em "quatro naturezas e cinco sabores": frio, frio, quente e quente, e azedo, amargo, doce, pungente e salgado. Entre os chás, chá verde e chá branco são os mais legais. Chás maduros recém-feitos são mais quentes, enquanto chá preto e chás maduros são mais suaves. Por outro lado, algumas folhas de chá recém-processadas, como o chá verde que acaba de ser rachado e seco, ou chá que acabou de ser assado, são muitas vezes "irritáveis". Bebendo neste momento, algumas pessoas muitas vezes têm uma sensação seca na língua e garganta; No entanto, a maioria dos chás não terá essa situação após um período de tempo.
Além disso, algumas pessoas são sensíveis ao chá, e para alguns chás, como Biluochun, Baihao Yinzhen, etc., a garganta ficará irritada e sentirá coceira e seca.
Desta forma, entendemos por que às vezes beber chá faz a língua se sentir seca. Na verdade, é um fenômeno normal até certo ponto, assim como experimentamos outros gostos.