A diferença entre chá preto e chá verde:
1. A diferença entre o processo de produção do chá preto e do chá verde:
O chá preto é um chá totalmente fermentado, com grau de fermentação de até 80% ou 90%. Não sofre cura durante o processo, mas é diretamente murcho, enrolado, picado e depois fermentado completamente. O chá verde não requer fermentação, mas é branqueado diretamente. A laminação, secagem e outros processos são concluídos. Além disso, o chá verde pode ser feito não apenas fritando em uma panela, mas também cozinhando no vapor em alta temperatura.
2. A diferença na cor da cerveja entre o chá preto e o chá verde:
A sopa de chá preparada com chá preto varia de marrom claro a marrom, enquanto a sopa de chá preparada com chá verde varia de verde a verde escuro.
3. A diferença na temperatura da água para preparar chá preto e chá verde:
O chá preto deve ser preparado com água fervente a 90 a 100 graus para extrair os ingredientes ativos e tornar o sabor do chá mais forte; se for chá verde com botões jovens, a temperatura de preparo deve ficar em torno de 80 graus Celsius para evitar destruir a vitamina C contida nele e tornar o chá amargo. .
4. A diferença na aparência entre o chá preto e o chá verde:
As folhas do chá preto são principalmente vermelhas ou marrons, e o chá seco é de cor profunda e úmida, e a sopa de chá é vermelha brilhante; o chá verde é de cor úmida e a sopa de chá é verde brilhante.
5. Diferenças na eficácia e funções do chá preto e do chá verde:
O chá preto auxilia na digestão intestinal, promove o apetite e também pode ser diurético e eliminar edemas. Além disso, o chá preto tem efeito antiácido e pode reduzir a incidência de doenças como o infarto do miocárdio. O chá preto é quente por natureza e adequado para beber no inverno.
Jan 06, 2024
A diferença entre chá preto e chá verde
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