1. Dahongpao é chá preto?
Dahongpao não é chá preto, mas chá oolong. Dahongpao pertence ao chá rock Wuyi. O chá de pedra Wuyi tem a fragrância do chá verde e a doçura do chá preto. É o melhor chá oolong chinês. Dahongpao é um dos dez chás famosos da China.
2. O chá branco Anji é chá branco?
O chá branco Anji pertence à categoria do chá verde. É feito de acordo com o princípio de processamento do chá verde e as características de qualidade do próprio chá branco Anji. É uma bebida feita sem fermentação, após acabamento, modelagem e secagem. Portanto, o chá branco Anji não pertence ao chá branco, mas pertence ao chá verde.
3. Baihao Yinzhen é chá branco, e Junshan Yinzhen também é chá branco?
Junshan Yinzhen não é chá branco nem chá verde. Junshan Yinzhen é o chá amarelo, que pertence ao chá levemente fermentado, enquanto o chá verde é o chá não fermentado. A produção do chá amarelo é semelhante à do chá verde. A diferença é que existe um processo entupido. O chá verde não é fermentado, enquanto o chá amarelo pertence ao chá fermentado.
4. Dongting Biluochun é produzido em Dongting Lake, Hunan?
Biluochun é um chá tradicional, pertencente à categoria de chá verde. É produzido na Montanha Dongting Leste e na Montanha Dongting Oeste (agora Distrito de Wuzhong, Suzhou) no Lago Taihu, Província de Jiangsu, por isso também é denominado" Dongting Biluochun" ;.
5. A cor da sopa de chá preto é vermelha? Quanto mais vermelho, melhor?
Olhando para a qualidade do chá preto, julgar a qualidade do chá preto não se baseia na cor vermelha do chá preto, melhor. A identificação da qualidade do chá preto depende de sua forma, cor e aroma. As sobrancelhas do Jinjun do chá preto são amarelo-ouro.
6. O que' há de errado com o" frio e turvo" chá preto?
O chá preto geralmente fica turvo quando esfria. A turbidez não é um fenômeno misterioso." Chilled lamacento" O fenômeno é um complexo formado pelos polifenóis do chá e seus produtos de oxidação com a cafeína. Em altas temperaturas, eles estão em um estado livre, mas à medida que a temperatura cai e se condensa, a sopa de chá muda de transparente para lamacenta. O fenômeno de" frio e turvo" do chá preto está relacionado ao frescor e à força da sopa de chá.
7. O chá é mais fresco, melhor?
O chá novo geralmente se refere ao chá com menos de um mês, e você pode saborear a cor e a fragrância mais frescas. No entanto, devido ao curto tempo de armazenamento do chá e ao alto teor de polifenóis e álcoois, tem um forte efeito estimulante na mucosa gastrointestinal humana. Portanto, o chá novo deve ser bebido com moderação, mas pode ser bebido por um tempo e depois bebido depois de algum tempo.
8. Seis chás principais, quem é o número 1 em termos de quantidade?
Existem seis categorias principais de chá. Cada categoria possui uma grande variedade de produtos de chá. Que tipo de chá é o No.1?
A resposta é o chá verde. No" Chinese Famous Tea History" ;, um total de 50 tipos de chás famosos nacionais são listados, entre os quais 34 tipos de chá verde, representando 68%, estão devidamente classificados como C.