Como uma bebida saudável, o chá sempre foi muito bem recebido pelo público, mas o rigor do público em relação a alimentos e produtos saudáveis é fiel à acidez e alcalinidade dos alimentos e dos ingredientes.
Todo mundo tem um conceito básico sobre o conteúdo do chá, e o chá é um alimento fracamente alcalino, e a sopa de chá é fracamente ácida, o que também é familiar para os amantes do chá.
Costuma-se dizer que a acidez e a alcalinidade dos alimentos têm impacto no corpo, mas o chá é ácido ou alcalino, é benéfico ou prejudicial para o corpo humano?
Antes de discutir esta questão, precisamos entender o que é a acidez e alcalinidade dos alimentos?
Os alimentos são ácidos ou alcalinos, que são classificados principalmente de acordo com os produtos metabolizados após o alimento entrar no corpo humano.
Se os metabólitos contêm mais enxofre, cloro e fósforo, são alimentos ácidos. Pelo contrário, os metabólitos contêm cálcio, magnésio, potássio, sódio, ferro e outros cátions, que são alimentos alcalinos.
Depois que o chá foi verificado por especialistas, descobriu-se que o chá em si é um alimento fracamente alcalino, mas a sopa de chá é fracamente ácida.
Beber muita sopa de chá com ácido fraco afeta o corpo humano?
Há rumores de que o sangue humano saudável é fracamente alcalino. Se você beber muito chá, ele mudará seu físico alcalino para um físico ácido, o que afetará sua saúde.
O corpo humano normal tem um poderoso sistema de regulação e tamponamento que pode autorregular a capacidade de equilíbrio ácido-base. Enquanto o corpo estiver em condições normais, o sangue permanecerá fracamente alcalino e não tem nada a ver com a ingestão de alimentos ácidos ou alcalinos.
Mesmo os velhos bebedores de chá que bebem grandes quantidades de chá não podem mudar seu físico bebendo chá, muito menos ter um impacto no sangue.
O mesmo vale para outros alimentos. A razão pela qual eles podem ser benéficos para as pessoas é principalmente devido à sua própria proteína e outros ingredientes, não por causa de sua acidez e alcalinidade.
No entanto, embora a acidez e a alcalinidade do chá não afetem o corpo, é necessário beber chá para evitar o consumo excessivo que estimula o estômago e afeta o sono.
Em resumo, a acidez e a alcalinidade do chá não têm efeito sobre o corpo humano, mas o valor do chá para a saúde pode trazer certos benefícios.
O chá é rico em substâncias e existem três categorias principais que têm impacto no corpo humano: polifenóis do chá, cafeína e teanina.
Os polifenóis do chá, oxidantes naturais, têm efeitos anti-oxidantes, diminuindo a pressão arterial e limpando o hálito;
Cafeína, refrescante e aliviando a fadiga;
A teanina pode regular a substância neurológica dopamina no cérebro, de modo a conseguir anti-stress, acalmar os nervos, conseguir o efeito de relaxar o espírito, melhorando assim o sono... Claro, os benefícios de beber chá são mais do que isso.
As pessoas estão preocupadas com a acidez e alcalinidade dos alimentos, em última análise, a busca da saúde.
Como uma bebida saudável e ecológica, o chá é recomendado para que todos bebam com moderação diariamente, mas não é um remédio e não pode curar todas as doenças. Aprender a beber chá em uma ciência saudável é o caminho real.