Como fazer uma xícara perfeita de chá verde

Para preparar uma xícara perfeita de chá verde como Meicha, comece com água fresca e filtrada aquecida a 70-80 graus (158-176 graus F) para evitar amargor. Use 1-2 gramas de chá por 100ml de água, ajustando de acordo com o gosto pessoal. Enxágue o chá brevemente com água quente para despertar as folhas, depois despeje novamente e deixe em infusão por 1-2 minutos. As tiras apertadas de Meicha se desenrolam lindamente, liberando um aroma rico e um sabor forte. Sirva em copo de vidro ou cerâmica pré-aquecido para preservar a temperatura. Aprecie a doçura sutil e o final vivo, uma marca registrada dos chás verdes chineses premium.