1. Apreciação do sabor
O chá verde enfatiza a maciez e o frescor, enquanto o chá oolong enfatiza o aroma, que é o mais forte e rico de todos os chás.
Chá verde
O sabor é fresco e doce, e existem quatro tipos: chá verde frito, chá verde frito, chá verde cozido no vapor e chá verde seco ao sol.
Entre eles, o chá verde frito tem o sabor mais forte, como o “West Lake Longjing”, e o chá verde frito tem o sabor mais fresco e elegante, como o “Anji White Tea”.
Chá oolong
O sabor é suave, ligeiramente amargo na boca e doce na boca. De acordo com o grau de torra, pode ser dividido em tipo de aroma leve e tipo de aroma forte.
Entre eles, Wuyi Dahongpao tem sabor mais forte e Tieguanyin tem sabor mais leve.
2. A diferença de sabor
Todos sabemos que ao beber chá o foco principal está no sabor do chá, seguido do aroma e da aparência.
Mas em termos de aroma e aparência, o chá verde e o chá oolong também têm ênfases diferentes devido às suas diferentes vantagens. O chá verde presta mais atenção à aparência e ao aroma, enquanto o chá oolong presta mais atenção ao aroma do chá.
Chá verde
Geralmente, as folhas de chá são de cor verde brilhante e vêm em vários formatos, incluindo tiras longas, formas planas, formas espirais, formas de agulhas, formas de contas, etc.
O chá verde tem um aroma forte e geralmente é fresco, refrescante e revigorante.
Chá oolong
Geralmente, as folhas de chá colhidas são grossas, com cores que variam do verde-amarelo ao marrom-avermelhado e formatos que variam de tiras a grânulos.
O chá Oolong é famoso por sua fragrância e durabilidade. Entre eles, existem diversos tipos de aromas florais e frutados, incluindo gardênia amarela, orquídea mel, osmanthus, canela, tuberosa, amêndoa, jasmim, etc., que geralmente podem ser embebidos mais de 7 vezes.
3. Adequado para diferentes cenários
Da perspectiva do tipo de fermentação
O chá Oolong é um chá semifermentado, entre o chá verde não fermentado e o chá preto totalmente fermentado.
Portanto, comparado ao chá verde, o chá oolong é de natureza suave e menos irritante para o trato gastrointestinal.
De uma perspectiva funcional
Cada um desses dois tipos de chá possui características marcantes. O chá verde tem fortes capacidades antioxidantes. Diz-se que o chá Oolong é adequado para beber no outono e pode aliviar a secura do outono.
Portanto, pessoas propensas à fadiga e que costumam usar computadores para trabalhar em escritório são adequadas para beber chá verde para aliviar a fadiga e aumentar a capacidade antioxidante.
O clima no outono é frio e ventoso, e a pele está sujeita a ressecamento, coceira, eletricidade estática e outros fenômenos. Você pode beber chá oolong suave para aliviar a secura do outono.