Descrição do produto:
As fazendas da área de Zhejiang são amplamente reconhecidas pela qualidade de seus cultivares, especialmente o famoso Chá Chunmee. Uma área montanhosa ao longo da costa do Mar da China, Zhejiang oferece um terroir ideal para o desenvolvimento de chás ricos e cheios de nuances. O chá Al Bakhira é feito no início da primavera e elaborado de acordo com o gosto da fazenda. A Fragrância Verde é uma grande representação desta colheita anual.
Notas de lote. A folha do Al Bakhira Tea é pequena. compacto e de uma rica cor verde. Feito de acordo com o costume local, seu formato lembra o estilo Chun Mee, mas feito em temperatura de queima mais baixa. Aroma e sabor captam as notas dos verdes do início da primavera.
Fatos sobre o chá. O chá Al Bakhira é feito a partir de uma cultivar local. A folha é pequena e compacta. A data da colheita é abril. A fazenda de chá está a uma altitude de 700 metros. Observe que os chás cultivados em altitudes mais elevadas e colhidos no início da primavera tendem a oferecer níveis mais elevados de polifenóis com sabores e aromas mais pronunciados.
Notas de degustação. Achamos que o sabor é brilhante e animador. O conteúdo de catequinas e teaflavinas se manifesta em seu sabor forte e enrugamento na boca. Sabor vegetal limpo e fresco, nota de espinafre e levemente adocicado. Oferece um final agradável e persistente.
Sugestões de fabricação de cerveja. Uma colher de chá redonda de folhas para 7-8 onças de água. A temperatura da água é melhor em 185-195 F. Íngreme 1.5-2 minutos para provar a variedade de sabores do chá. Várias subidas se evitar que as folhas ultrapassem.
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